• Ao consumo diário de uma a duas porções de alimentos fonte de proteína de soja, totalizando 15 a 30 g de proteína, está associado ao aumento de 5% de LDL-c.
• Bo uso de probióticos na colesterolemia é recomendado pelo seu efeito na redução da concentração plasmática de LDL-c.
• Ca terapia nutricional indicada para a hipertrigliceridemia primária grave baseia-se na redução da gordura na dieta, que deve atingir, no máximo, 15% do valor calórico total.
• Da ação das fibras na redução do colesterol está relacionada ao consumo de fibras solúveis, que formam um gel que se liga aos ácidos biliares no lúmen intestinal.
• Eindivíduos com valores de LDL classificados como limítrofe devem limitar a ingestão de ácidos graxos trans a 1 g/dia.

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